Monday, 22 August 2011

贴心的哥哥

人家都说女儿比男孩贴心,所以从来没要求家里的男生如此。

可是,景轩就非常贴心,这样的贴心甚至补偿麻咪觉得没有生女儿的遗憾。

前天,拔把打包宵夜回来,麻咪觉得奇累无比(弟弟突然发烧),没有心情吃,景轩竟然说:“麻咪,你吃一 点吧,不然,很可怜呢,只有我吃,你没有吃。”让麻咪顿觉窝心。

如果外公、外婆带他出去玩,他也不忘带点东西回来让娘品尝。

他的贴心不只对麻咪,对阿姨、外父、外婆、公公、婆婆也如此,所以,大家也对他疼爱有加。

其实,他是个不怎么记仇的孩子,所以,麻咪告诉他的话,他也常左耳进,右耳出。。。让麻咪又爱又恨,常在适时把你教训他的话反来教训麻咪,啼笑皆非也。

他非常疼爱弟弟,也常把大人说给弟弟的话,用着大人的语气一五一十告诉弟弟,弟弟也似懂非懂的望着他,投以非常明白的表情。

有这一对活宝贝,着实让生活非常充实,每天都有忙不完的家务,笑不完的笑话。

Monday, 15 August 2011

寻回朋友

今天的天气阴阴的,冷冷的,下了快一个早上的雨,但我的心是温暖的,欢愉的。

在上facebook 时,找回了多年失联的朋友,一晃眼,就失去了联络近十年的朋友。年幼时,只听妈妈说又过了十年,但从来没有深深的感触,只到今天,方知十年是多么不费功夫,不留意也留不住的光阴。

在一起读书时,玩得很疯,现在都是为人父母的阶段,早就没有了当年的稚气,反而是脸上多了成熟的模样。一句句的问候就象回到了读书の快乐时光,也很高兴大家都有了合适的归宿也有了美满家庭。

而我也有了一对活宝,除了叽叽喳喳还是叽叽喳喳。。。



Thursday, 11 August 2011

烘马铃薯面包

自从有了烘炉,学习了烘焙蛋糕,也对制做面包有了很大的兴趣。

搜集了网友的资讯,此款的面包最容易,全部的材料放在一起,捏一捏就有香喷喷,热哄哄的面包当早餐。

其实,这次是第二次做此面包,第一次不是很成功,也做不出十字。。。分给家人,虽然评语还好,但是,还是满足不了我。。。所以再次尝试(如果成功,可以向拔把讨面包机,嘻嘻)

这次的成品,较为满意,面团发得较大,也搓得较圆。。。也有了十字。。。

拔把当然还是一口气几粒下肚,可是,大宝只吃了半粒(他不是面包的粉丝)。麻咪也吃了一粒,其余的当早餐。

材料 :
300g 高粉
50g 幼糖
1/4 tsp 盐
1/2 全蛋
8g 酵母
130g 马铃薯
80g 牛奶
50g 牛油

上层材料:
30g 即溶蛋黄粉
60g 牛奶

做法:
1) 把马铃薯去皮, 蒸熟, 趁热压成泥, 备用.
2) 将高粉, 幼糖, 盐及酵母混合, 加入马铃薯泥,牛奶及全蛋搅成团, 后加入牛油, 快速拌均为软面团(约20分钟).
3) 修面10分钟, 分割为40g一份, 搓圆, 排入抹油的烤盘里, 以湿布盖好, 待发直双倍大或1小时.
4) 把面团涂上蛋液, 再把调好的上层材料, 用挤花袋挤出十字.
5) 放入预热烤箱以180度,烘烤15分钟。

小小记忆:
1) 发酵好的面团重量为620g,我分割成9粒40g及7粒37g, 分别放入8寸方模及7寸圆模同时烘烤.
2) 面包出炉后, 约10分钟,脱模, 再移至铁架冷却,以防面包底部有水气.




Wednesday, 10 August 2011

六个月 - 学坐

这些是弟弟 - 二宝的近照。

麻咪己经开始喂食固体食物,他也乐得接受。肥肥嘟嘟脸也在缩水中(虽然还是嘟),晚间也没有夜哭了,也不需要起身喂奶,确实轻松不少。

可是,弟弟超粘麻咪,而且谁都不要,所以根本不能假于人,也只好去哪,带到哪。

弟弟也开始学坐,坐的时间不长,有时就这样像不倒翁一样倒下去,然后傻笑。

逢人就笑,所以惹人怜爱,也常喷口水,所以外婆常说,“难怪会下雨"。

上班的麻咪变得缺少耐心,再加上还有老大,家务,工作,有时难免对他大声骂,他也用哭声回应麻咪,似乎告诉麻咪多些耐心。。。他还只是个娃娃。。。

看来麻咪得多反省些。。。



Monday, 8 August 2011

小妹毕业了


七月的上旬,小妹的毕业典礼在英国举行。

老爸、老妈、大妹还有远在挪威的弟弟全都参加他的毕业典礼。

麻咪没有前去参加,一是两个宝贝都小,二是机票也好惊人。看着他们带回的照片和许多的回忆,就帮他们凑一凑,放上来了。

老爸与老妈更是乐得笑不拢嘴呢!他们也顺势到欧洲游玩了一圈回来,羡煞我了!

小妹,恭喜你!祝你前程万里!!

Monday, 1 August 2011

轩の歌唱比赛

七月下旬,景轩的学校举办歌唱比赛。

今年麻咪大胆的帮他报名参加,也帮他选一首“妈妈的眼晴”为参赛歌曲。

初选当天,小朋友都很卖力地表演,真的很可爱。

景轩甚是害羞,但也把歌曲演译完毕,令麻咪不可思议的是进入决赛。(可能是声音够响亮吧)

正式比赛当天,许多父母都到场观赛,小朋友更竭尽所能的表演。。。


别误会。。。景轩只得了个安慰奖。。。不过,他好开兴、兴奋。(妈咪也替他高兴)

他还说:“从来都没拿过奖,这次总算拿到了。”真是童言童语。。。太可爱啦。

其实,让他参赛并不真的期望名次,只是藉此机会让他壮胆,让他更有信心。。。